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ビューティ&ヘルス

スーパーフードをお手軽に

こんにちは!

kaoriです。

 

スーパーフード製品を

いろいろ試してみたくて

@cosmekitchen にてGET!!

 

ブルグル

 

スーパーフード ブルグル

 

まずは向かって右側の 

「ブルグル」 ってなぁに?

 

ブルグルとは、

トルコやアラブ諸国で食べられている

世界最小のパスタとも言われる

クスクスと似た穀物です。

 

ブルグルは全粒粉のイメージ。

 

普通なら精米するところを、

精米をせずに

小麦をそのまま活用しているので、

栄養素がとても高い

 

食物繊維も豊富で、

不溶性食物繊維と

水溶性食物繊維を 

併せ持つことから、

 

#スーパーフード 

とも呼ばれます

 

さらに、

ビタミンやミネラルも豊富

 

食べた感じは…

 

結構お腹に溜まる感じです。

 

サラダのトッピングなどにもおすすめ!

スペルト小麦

 

次に、左側の

「スペルト小麦」

 

スペルト小麦は、

グルテンには腸内の悪玉菌を増やす作用があり、

消化不良の原因となるのですが、

 

スペルト小麦に含まれるタンパク質は消化しやすいため、

胃腸の弱い方も安心して食べることができます。

 

注)ただし、完全なグルテンフリーではありません。

グルテンにアレルギーをお持ちの方は、注意してくださいね!

 

スペルト小麦は、

穀物の内部にある胚乳に栄養素が多く含まれているため、

効率的に栄養を摂取できます。

 

また、スペルト小麦のデンプンは、

他の小麦に比べてゆっくりと分解されるため、

血糖値の急激な上昇を抑えることができる低GIな小麦です。

 

そして、

スペルト小麦は食物繊維が豊富なため、

便秘解消、デトックス効果もあります。

 

こちらも、

サラダのトッピングなどにもおすすめ!!

 

スーパーフードも

今は手軽に手にある時代!

 

上手に楽しみながら取り入れて行きましょう。

 

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