こんにちは！

kaoriです。

 

スーパーフード製品を

いろいろ試してみたくて

@cosmekitchen にてGET！！

 

 

 

まずは向かって右側の　

「ブルグル」 ってなぁに？

 

ブルグルとは、

トルコやアラブ諸国で食べられている

世界最小のパスタとも言われる

クスクスと似た穀物です。

 

ブルグルは全粒粉のイメージ。

 

普通なら精米するところを、

精米をせずに

小麦をそのまま活用しているので、

栄養素がとても高い✨

 

食物繊維も豊富で、

不溶性食物繊維と

水溶性食物繊維を　

併せ持つことから、

 

#スーパーフード 

とも呼ばれます✨

 

さらに、

ビタミンやミネラルも豊富✨

 

食べた感じは…

 

結構お腹に溜まる感じです。

 

サラダのトッピングなどにもおすすめ！

 

次に、左側の

「スペルト小麦」

 

スペルト小麦は、

グルテンには腸内の悪玉菌を増やす作用があり、

消化不良の原因となるのですが、

 

スペルト小麦に含まれるタンパク質は消化しやすいため、

胃腸の弱い方も安心して食べることができます。

 

注）ただし、完全なグルテンフリーではありません。

グルテンにアレルギーをお持ちの方は、注意してくださいね！

 

スペルト小麦は、

穀物の内部にある胚乳に栄養素が多く含まれているため、

効率的に栄養を摂取できます。

 

また、スペルト小麦のデンプンは、

他の小麦に比べてゆっくりと分解されるため、

血糖値の急激な上昇を抑えることができる低GIな小麦です。

 

そして、

スペルト小麦は食物繊維が豊富なため、

便秘解消、デトックス効果もあります。

 

こちらも、

サラダのトッピングなどにもおすすめ！！

 

スーパーフードも

今は手軽に手にある時代！

 

上手に楽しみながら取り入れて行きましょう。